シルバーライズ

パンも心も豊かになる麦、はるゆたか。

はるゆたか小麦使用 | 北海道産 | パン用ブレンド粉 | 強力粉

食パン・ハードブレッドどちらにも対応し、リーンなパンに特化した小麦粉。

私たちが食べているパンの数々は、文化の発展とともに独自性を築いてきました。

一方で、変容し続ける時代だからこそ、「小麦本来の味・香りを楽しみたい。」そう思う方も多いのではないでしょうか。

北海道産小麦の代表格である「はるゆたか」は特有の香りと甘みが多くの方に支持され、今もなお愛され続けています。
私たちは、はるゆたかの”良さ”を生かすには「シンプルなパンに使用されるべき」と考え、リーンなパンに特化した小麦粉を開発しました。また、地元製粉会社と幾度の研究を経て、食パン・ハードブレッド、どちらにも使用できるブレンド粉に仕上げました。

小麦本来の味・香りを楽しむ粉、シルバーライズ。これからの新しいパン文化を共に歩みます。