ALNATURIA 10th Anniversary
アルナチュリア株式会社は２０２１年３月３１日をもって設立より１０周年を迎える事ができました。風が吹いたら倒れるような心細い小さな会社だった当社がこれまでやってこれたのは、生産者さんや協力業社さんなど多くの方の応援があったからこそです。また、北海道には美
編集局りんごの記事一覧
「ナチュラル・フレーバー」シリーズ発売のお知らせ
アルナチュリアからナチュラル・フレーバーシリーズが発売されました。焼きたてパンの香り漂うベーカリーや、焙煎コーヒーの香りに包まれるカフェ。その傍を通り過ぎると、思わずそちらへ足を運んでしまいます。「香り」は高めることで、より美味しいと感じ、記憶に残りやすくなります。あのお店の
「雑穀」シリーズ発売のお知らせ
アルナチュリアから雑穀シリーズが発売されました。穀物の滋味深い味わいのパンや、ほっこり優しい甘さのあんパンなど、ベーカリスタの個性を引き出す素材の一つとして、雑穀シリーズをラインナップしました。一言で雑穀と言っても、種類も品種も多くて迷ってしまいますので、あえて用途や特性を絞
「ナッツ・ドライフルーツ」シリーズ発売のお知らせ
アルナチュリアからナッツ・ドライフルーツシリーズが発売されました。ベーカリスタに向けて、製パン・製菓に特化したラインナップを揃えました。ナッツ・ドライフルーツ各８種類。お試しサイズのクラフト袋は、思わず揃えたくなるようなデザインで、店頭販売用の卸売価格もございます（小規模
「ベーカリスタインタビュー：増子靖子さん」を公開しました
【 ベーカリスタ・インタビュー_vol.10 】「うさぎのしっぽ」 増子靖子さんお客さんが喜んでくれるパンをつくりたい美しい太平洋を臨む、茨城県北東部の日立市にある「うさぎのしっぽ」。毎週3日間、水・金・土のみオープンする小さなお店ですが、ご近所の
「モッチリーナ」発売のお知らせ
アルナチュリアから北海道産ミックス粉「モッチリーナ」が新発売されました。ベーカリスタの利便性に特化した、北海道産ミックス粉「モッチリーナ」をリリースいたしました。水だけで簡単にモッチモチ食感のドーナツをお作りいただけます。ご購入や詳しい情報については、製品案内をご覧く
「ベーカリスタインタビュー：種田江里奈さん」を公開しました
【 ベーカリスタ・インタビュー_vol.9 】「粉歩ベーカリー」 種田江里奈さん国産小麦を使用した、おもいやり溢れるベーカリー。生地に卵を使用せず、最低限の素材のみで作られる、からだに優しいパンが人気の「粉歩（こぽ）ベーカリー」。富山市経堂（きょう
「スウィートムーン」発売のお知らせ
アルナチュリアから北海道産薄力粉「スウィートムーン」が新発売されました。ベーカリスタの利便性に特化した、北海道産薄力粉「スウィートムーン」をリリースいたしました。口溶けの良い仕上がりと汎用性の高さが特徴です。ご購入や詳しい情報については、製品案内をご覧ください。
「ディンケルスター」発売のお知らせ
この度、「佐藤農場 スペルト小麦粉」は、商品名を「ディンケルスター」に変更させていただきました。また、これに伴い、２kgのパッケージデザインがリニューアルいたしました。尚、原材料の変更はございません。２kgは扱いやすいサイズであることから、初めての方からヘビーユーザーの方まで
「ベーカリスタインタビュー：平山ゆかりさん」を公開しました
【 ベーカリスタ・インタビュー_vol.8 】「しょくぱんとワッフル yukai_pan」平山ゆかりさんこだわり食パンで、たくさんの人を笑顔にしたい札幌の隣町、北広島市に念願のパン工房を開き、2020年7月に1周年を迎えたyukai_pan（ゆ