「ベーカリスタインタビュー:佐藤美子さん」を公開しました

CONTENTS

【 ベーカリスタ・インタビュー_vol.12 】

プチハウス」 佐藤美子さん

作って売るだけじゃおもしろくない
パンから始まるコミュニケーションを

山形市の松見町、中心街から少し外れた住宅街に、ふと漂う小麦粉の優しい香り。「プチハウス」は、佐藤美子(さとうよしこ)さんが自宅の一部を改装して作った町の小さなパン屋さんです。2020年4月のオープンから、1年と数ヶ月。平日は介護職の仕事があるため、週末だけの営業ですが、どんどん常連のお客さんが増えています。

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https://bakema.jp/page/interview_012

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