【 ベーカリスタ・インタビュー_vol.7 】
「パン屋 りあん」 打込美穂さん
温かな繋がりを生み出すベーカリー
2019年7月にオープンしたばかりにも関わらず、賑わいを見せる小さな手ごねパンのお店「りあん」。港にほど近い、石川県金沢市にある住宅街の一角で木・金・土の週3日営業しています。
コンテナの窓から、べーカリスタの打込美穂（うちこみ・みほ）さんが温かい笑顔で迎えてくれてほっこり。打込さんの手から生み出されるパンには、人と人とをつなぐ心地良いぬくもりを感じます。
【 ベーカリスタ・インタビュー_vol.7 】
2019年7月にオープンしたばかりにも関わらず、賑わいを見せる小さな手ごねパンのお店「りあん」。港にほど近い、石川県金沢市にある住宅街の一角で木・金・土の週3日営業しています。
コンテナの窓から、べーカリスタの打込美穂（うちこみ・みほ）さんが温かい笑顔で迎えてくれてほっこり。打込さんの手から生み出されるパンには、人と人とをつなぐ心地良いぬくもりを感じます。