【 ベーカリスタ・インタビュー_vol.1 】
「天然酵母パン糀幸」 池宮城幸子さん
いつもの味をいつまでも。
地元と歩むパン屋さん
埼玉県武里（たけさと）の住宅エリアに佇む「天然酵母パン糀幸（はなさち）」。ベーカリスタの池宮城幸子（いけみやぎ・さちこ）さんがひとつひとつ丁寧に作るパンはやわらかく、かむほどに甘みが広がります。
2012年に夢だったパン屋さんをスタート。自分と同じく子育て中だったママ友さんやお客様との繋がり、そして自分のペースを大切にしつつ、今日も自慢のパンが店内いっぱいに並びます。