【 ベーカリスタ・インタビュー_vol.9 】
「粉歩ベーカリー」 種田江里奈さん
国産小麦を使用した、おもいやり溢れるベーカリー。
生地に卵を使用せず、最低限の素材のみで作られる、からだに優しいパンが人気の「粉歩（こぽ）ベーカリー」。富山市経堂（きょうどう）の一角で、水・木・土・日の週4日営業しています。
すべてのパンには、国産小麦を使用。素材の良さを生かしたふんわり優しい味わいが特徴です。思いやりが詰まったパンへのこだわりを伺いました。
【 ベーカリスタ・インタビュー_vol.9 】
生地に卵を使用せず、最低限の素材のみで作られる、からだに優しいパンが人気の「粉歩（こぽ）ベーカリー」。富山市経堂（きょうどう）の一角で、水・木・土・日の週4日営業しています。
すべてのパンには、国産小麦を使用。素材の良さを生かしたふんわり優しい味わいが特徴です。思いやりが詰まったパンへのこだわりを伺いました。