【 ベーカリスタ・インタビュー_vol.8 】
「しょくぱんとワッフル yukai_pan」
平山ゆかりさん
こだわり食パンで、たくさんの人を笑顔にしたい
札幌の隣町、北広島市に念願のパン工房を開き、2020年7月に1周年を迎えたyukai_pan（ゆかいパン）。小さな工房で1人奮闘しながらも充実した毎日を送っているべーカリスタ・平山ゆかりさんにお話を伺いました。
【 ベーカリスタ・インタビュー_vol.8 】
札幌の隣町、北広島市に念願のパン工房を開き、2020年7月に1周年を迎えたyukai_pan（ゆかいパン）。小さな工房で1人奮闘しながらも充実した毎日を送っているべーカリスタ・平山ゆかりさんにお話を伺いました。