「ベーカリスタインタビュー:打込美穂さん」を公開しました

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【 ベーカリスタ・インタビュー_vol.7 】

「パン屋 りあん」 打込美穂さん

温かな繋がりを生み出すベーカリー

2019年7月にオープンしたばかりにも関わらず、賑わいを見せる小さな手ごねパンのお店「りあん」。港にほど近い、石川県金沢市にある住宅街の一角で木・金・土の週3日営業しています。
コンテナの窓から、べーカリスタの打込美穂(うちこみ・みほ)さんが温かい笑顔で迎えてくれてほっこり。打込さんの手から生み出されるパンには、人と人とをつなぐ心地良いぬくもりを感じます。

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https://bakema.jp/page/interview_007

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