【 ベーカリスタ・インタビュー_vol.6】
「B’s Kitchen」 日下部章子さん
天然野菜色とインスピレーションでつくる、
日常を彩るパン
神奈川県綾瀬市。静かな住宅地の奥に、自宅を改造した小さなお店「B’s Kitchen」が佇んでいます。毎週木曜日、ご近所さんをほがらかに迎えるのは、ベーカリスタの日下部 章子（くさかべ・あきこ）さん。
天然素材だけを使って着色した「カメロンパン」をはじめとするカラフルなパンは、一口噛めば酵母の甘みがじんわりと広がる優しい味。安心・安全なパンへのこだわりを伺いました。