北海道産小麦粉はポストハーベスト(収穫後農薬)を使用していません。

北海道産小麦粉は

ポストハーベスト(収穫後農薬)を使用していません。

 

小麦を海外から輸入する際に、カビや害虫を防ぐためにポストハーベストと言われる収穫後農薬が使用されます。収穫後の小麦粒に直接散布するため通常の農薬に比べ残留しやすいのが特徴で、問題視されています。国産小麦への使用は禁止されているため北海道産小麦はお子様にも安心して食べさせることが出来ます。

 


北海道産小麦の特徴


 

・小麦の豊かな風味。
・ポストハーベスト不使用。
・もっちりした噛み応えのある食感。(国産の中でも北海道産は特に)
・グルテン含有量が少ない種類が多い。