私たちはベーカリスタとともに

私たちは全国の小さなこだわりのベーカリーで頑張っていらっしゃるシェフの皆さんを「ベーカリスタ」と呼んでいます。
ベーカリスタの目的には愛があり、素材選びや製法も、食べていただくお客様への愛に溢れています。お金を稼ぐ手段としてではなく、豊かな人生を送るためにパンを焼きます。お客様をはじめ、地域のみなさん周りの方との絆を大切にして、地域活性化のためにパンを焼きます。だから小さなパン屋さんには魅力が溢れています。

私たちは、全国のベーカリスタの皆さんとともに、
日本のベーカリーに愛に溢れた豊かなイノベーションを起こします。